昨日、実家と姉のおうちから貰ってきた食材のかぼちゃ。
今日はさっそく、かぼちゃ祭りの始まりです(笑)
１日目は、坊ちゃんかぼちゃ！
今日の調理方法は、姉から勧められた坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったグラタンです。
初めての料理に、チャレンジです!!
直径１０ｃｍ前後の大きさがあり、１人１個使っていきま～す。
それぞれラップに包みレンチン！
初めて作るので、これくらいでいいのかな？と迷いながら💦
少し大きい子は、追加でレンチン！
上部を切って、中身をくり抜いていきます。
ほぼ種ですが、少しでも実の部分は残したいので、スプーンでせっせと分けました。
中身は、玉ねぎとひき肉、かぼちゃのくり抜いた実の部分も足して炒めて、塩コショウで味付け。
それをくり抜いた中へ、イン！
その上にピザ用チーズをどっさり🎵
こんな感じで焼く準備完了。
楽しみだ～😊
最後に焼こうと思うので、ほかのおかずを準備です。
坊ちゃんかぼちゃは、どれぐらいのボリュームなんだ？👀
ほかのおかずは、どのくらいいるんだろう？
坊ちゃんかぼちゃは、そんなに大きくないよな。わからんけどとりあえず、魚と長芋を作るか。
そして最後に坊ちゃんかぼちゃを焼いていきます。
焼き上がりました～😄
美味しそう💕
さっそく実食。V字カット。
温かいうちだとチーズとろ～り。
いい感じ。
ですが、かぼちゃが少し固めだったな・・・もう少し大きさに合わせてレンチンした方が良かったようです。
後からオーブントースターで焼くんだけど、その時は焦げ目を付ける程度なので、かぼちゃに火が通るわけではないんですよね。
それとかぼちゃに味付けをしていないので、中身はしっかり味のが美味しいようです。
結局我が家では、中身がないところは、かぼちゃにマヨネーズを付けて食べました。
坊ちゃんかぼちゃは、ホクホクしてて美味しかったです💕
夕飯が終わり、家族みんなお腹ぱんぱん💦
小さく見えた坊ちゃんかぼちゃは、かなりのボリュームでした。
イモ類だから当然か(笑)
なぜかいつも余る２合のご飯も、今夜は完売でした。
魚はぶりの照り焼きにしたし、長芋はご飯のお供になるし、ご飯が進んだようで😅
そりゃ～お腹ぱんぱんになるよね(笑)
坊ちゃんかぼちゃのグラタンは、中身にホワイトソースとかデミグラスソースを使って味付けをしても美味しそう。
そうすればスプーンでカットした時、かぼちゃ全体にもソースが絡みそうですよね。
スーパーでも、たまに見かける坊ちゃんかぼちゃなので、買ってきてもう１度リベンジしたい。
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