メスティン白飯の水加減はどれぐらいが丁度いいのか

メスティンで１番の基本が白飯ですよね。

それが美味しく炊けるようになりたいです。

なので水加減でどれくらい変わるのか、１．５合用と１合用の違いはどんな感じになるのか、実際に炊いてみて自分なりに研究してみました。

我が家は無洗米使用です。
なので無洗米での実験になります。

五徳と固形燃料はダイソー商品を使っています。

先日無洗米１合に対し、２００ｃｃのお水で炊いたところ、ガジガジに焦げてお米も硬くなってしまいました。めちゃくちゃ失敗です(笑)

無洗米１合　お水２３０ｃｃ（１．５合用メスティン）

そこの焦げ具合はちょっと多いかな。お米もまだ少しだけ硬いかなといった印象でした。

メスティンで炊いたお米は冷めると結構硬くなるから、私は少し柔らかめの方が好きです。

１度に食べきってしまう場合、硬目が好きな場合はいいのかな。

底の焦げは薄っすらありましたが、気になるほどではなかった。

そしてお米も文句なしに柔らかい。柔らかすぎるくらい。
これなら冷めても美味しく食べれるので、次の日のおにぎりとか作っても美味しいと思います。

２８０ｃｃのお水だと結構ナミナミで、残り１ｃｍもありません💦

当然ですが、火にかけて沸騰してくると噴きこぼれも生じています。

蓋が空かないよう缶詰のせて炊きました。

メスティン、パンパンに炊き上がり(笑)
焦げ具合も１．５合用と変わりはないですね。

気持ーち、１．５合より美味しく感じたんですが気のせいかな？

ただデメリットがありますよ。
噴きこぼれ！

今回自宅で炊いていて噴きこぼれるだろうと思い、下に受け皿を敷いてるから後片付けも楽でしたが、車中飯とかで炊くには向いてない。

時と場所を考えて使い分けかなと思うけど、１．５合用を使う方が楽でした。

お水は２３０ｃｃと２８０ｃｃで炊いてみたんですが、２４０～２５０ｃｃくらいが私は好みです。
自分の好みを知るための実験でした。

皆さんも自分好みの水加減を知っておくと、今後便利ですよ。

あと、最近固形燃料使うときの話。

最近アルミ箔を折って敷いてます。

毎回固形燃料が少し下にこぼれ落ちているんですよね。
その度洗うのが面倒なのと、ロウの匂いが結構するので使い終わた固形燃料をアルミ箔で包んで捨てれるように。

あと屋外で使用する時は両端を立てれば、風除けにもなので便利に使えると思います。