マヨ醤油味の簡単なおかずを２品紹介

マヨネーズって色々使えて美味しいですよね。

サラダは勿論、和えたり隠し味に使ったり焼いたりと。

マヨラーの方も結構多いと思うんですが、今日はそんなマヨネーズに醤油を足したマヨ醤油。

私お気に入りの簡単なおかずを、２品紹介します。

きゅうりとツナのマヨ醤油

材料
きゅうり　１本
ツナ缶　１缶
焼き海苔　適量
マヨネーズ　大さじ１
醤油　少量

フライパンにツナ缶を汁ごと入れます。（サラダ油不要）

そこにマヨネーズと醤油を入れ弱火にかけます。

弱火でじっくりがポイントです。

この間にきゅうりを洗い切っておきます。

切り方に決まりはないですが、細長で小さめの乱切りに切るのがお勧めです。

１０分ほど炒めるとこんな感じ。

ツナがカリカリになるまで炒めます。

炒め終わったツナをきゅうりの上にのせ、上から焼き海苔をちぎってかけて出来上がり。

ツナのマヨ醤油味ときゅうりがいい感じに合います。
最後の焼き海苔も必須で、いい仕事してくれます。

このおかずは大好きで、３０年くらい作ってます。
ちょっとしたおつまみにもなるし、あと少し何かが欲しいって時にも助かる１品ですよ♪

材料
ブロッコリー　好きなだけ
マヨネーズ　適量
醤油　少量

このおかずは名前のとおりです(笑)

説明するほどのことははっきり言ってないんですが、一応💦

最初にブロッコリーをマヨネーズで和えます。

和え終わったら醤油を少量足します。

コツとまではいかないですが、醤油は風味付け程度の少量にしてください。
多いと辛くなってしまいます。

フライパンに重ならないように並べていきます。

なるべく触らないようにして焦げ目を付けていきます。

私は焼いている間に洗い物をしてました。

す・る・と・・・

ちょっと焦げすぎた(; ￣□￣)!!

余裕ぶっこいて放置しすぎもよくありません💦

気を付けてくださいm(_ _)m

穂先の方も少し焼けていたほうが美味しいので、逆さまに出来る子は逆さまにして焼いてます。

好きな焼き加減で出来上がりです。

サラダで食べるのに飽きたらマヨ醤油焼きにしてサラダにのせると、これまた新鮮な味で美味しく食べれます。是非試してみてください。