お盆に子供たちが集まり、みんなでサムギョプサルを食べることになりました。
初めて作るサムギョプサル！
美味しく食べれるか…これも私にとってはチャレンジ😆
とりあえず材料の買い出し。
お肉は豚バラをメインに買い、少し豚ロースと牛肉も😄
巻く具材は、もやし、きゅうり、ほうれん草のナムル、七味もやし長ネギのナムルを用意。
キムチも用意していたんですが、出すのを忘れちゃいました😵
そしてサンチュ🥬ですが売り切れ💦
念のため代用品を購入
仕方ないので子供たちに、うちに来る時探してきてと頼みましたが、結局どこにも売って無くてサニーレタスを買ってきてもらい代用です。
やっぱ夏！
どこでもＢＢＱを楽しんでる人が多いんですね(笑)
具材はほぼ手間なし😁
タレは小学生の孫がいるので、辛みなしと辛みありの２種類を用意。
さっそく焼きます。
焼肉用の切ってあるお肉も焼いたんですが、サムギョプサルと言えば長い豚バラを焼いてからハサミで切る！
それもやりたかったのでブロック肉を切って焼いてみました(❁´◡`❁)
サムギョプサル感がグッと増す😁
とっても簡単で美味しかった～🎵
準備も少ないのでいいですね。
1.6㎏あったお肉はほぼ完食。
タレも美味しかったと好評でした😊
豚バラばかりだと油身が多いので、豚ロースがでてくるとさっぱりしててこれも美味しいと食べていました。
牛バラ肉も少し用意した分は、焼肉のタレをつけ巻きました。
美味しいに決まってますよね。
主人はどんぶりにご飯を盛り、牛肉をのせて食べてました。
これも美味しいに決まってる。
結局最後は鉄板焼きっぽくなってましたが、野菜が多く摂れるサムギョプサルは、鉄板焼きの苦手な娘にも好評でした。
台風７号🌀
外を見てみると･･･
やばめの重そうな雲💦
今にも耐え切れず降り出しそうな顔してます。
台風７号🌀が近づいてきてるねー👀
今年のお盆休み、私は短いので台風🌀で終わりそう😱
明日はお出掛けの予定してるんだけど、天気次第。
せっかくだから出掛けたいよー🚗💦
最近の天気はゲリラや猛暑と異常気象が続いてるけど、今回の台風🌀は日本列島を横断。
少しでも被害が出ないよう祈りたいですね🙇♀️
読書感想文
孫の夏休みの宿題で読書感想文があり、家でやっていても全然進まないから持ってきたようです😅
今でもあるんですね～懐かしい
嫁がやらせていたんですが、中々進まず怒りだしていました。
気持ちがよく分かるので笑えます。
大変ですわ！
そこで、私も参加して協力することに。
とりあえず、もう１回本読もうか。
と言ったら、恥ずかしいから嫌だと孫が(笑)
じゃあみんなで交代で読もうよ。という事になり、孫→嫁→私の順で📚読みました。
読んだ後質問するからね～👀
わかった！と。
短めの読書感想文になったようですが、とりあえず書けたので母親の合格を貰ってました。
良かった良かった😄
普段、主人と娘との３人暮らし。
一気に賑やかのお盆休み✨
たまにはいいですが、毎日となると体力いります。
大家族のお母さんは大変ですね。
ご苦労様です🤗
