毎日夕飯作るのもそーなんですが、献立考えるのが１番疲れませんか？
午前中から、今日の夕飯はあれにしよう！と考えれてる日はすんなりいきますが、全く献立が思い浮かばない日は地獄です😱
今は在宅ワークなので時間に恵まれてはいるものの以前は会社に出勤してたので、良くやってたな…と自分で思います😅（皆さんはやってることですよね💦）
そんな夕飯で今日は久々食べたくなって作ったものがあるので紹介します。
（作ったというほどではないですが）
１５年以上前になりますので、何で読んだのかも覚えてないです。
確か、芸能人の方が美味しいと言って紹介されていたはずです。
今夜の献立
鶏もも肉の玉ねぎ煮・冷奴・キュウリ・プチトマト・白飯
なんら変わり映えのない夕飯です(笑)
（私の夕飯なんで、少しお肉の量も少ない💦）
ですが、さっさとお肉は食べてしまいます。
ご飯のお供になるのは、こちらです。
↓↓↓↓↓
あっ💦
プチトマトも食べちゃって、冷奴とキュウリだけ残します。
そーなんです！
これが簡単にご飯のお供に変身するんです。
豆腐は潰してキュウリと混ぜ混ぜ🎵
そこに、めんつゆをプラス。
めんつゆは好みの味になるくらい入れます。
今日は久々作るので、味見でかなり減ってしまいました😅
それを白飯にのせるだけ。
さっぱりしていて、めんつゆだけでいい感じの味になります。
うちは、２倍濃縮のめんつゆを使っているんですが、豆腐やキュウリから出た水分で薄まるので、濃くなることもありません。
このまま食べても勿論美味しいです。
でも、これをご飯の上にのせて食べるという発想は私にはないな…と思った覚えがあります。
材料も調味料もシンプルなので味の想像は付くと思うんですが、私は想像以上の味でした。
時折、無性に食べたくなる味なんです～🎵
いつも白飯はあまり食べないのですが、今夜はこれが食べたくて多めに白飯を食べてしまった私。。。
お肉のおかずも白飯にあう料理だったので、なんとおかわり!!
今お腹がキツイ(笑)
娘にも何度か夕飯で出したと思ってたんですが、１口あげたら初めて食べたみたいな顔して
美味しい～😍って。
早速、めんつゆかけてました(笑)
皆さんも是非試してみてください。
暑い日にピッタリ❗ですよ🤗
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