釣った魚を貰いました

次男家族が福井県に釣りに行きました。

朝３時頃には着いたらしいけど、あちこちで釣り禁止の看板がたってたらしく、かなりグルグル回ったって💦今は釣り禁止エリアが多くなってるみたいだから行くときは新しい情報で調べて行かないとですね。

釣果

サッパ
アジ
アラカブ
イシダイ
チヌ（クロダイ）

みんな小ぶりだけど、よく釣ってきた！

アラカブは孫が釣ったらしく、本日第１号の魚だったみたいで凄く自慢げな顔をして話してきました(笑)

小さいアジが沢山釣れたからと言って帰りに寄ってくれたんですが、アジではなくサッパ（コノシロ）が沢山でした(ˉ▽ˉ；)…

チヌは釣り場の隣にいたお爺さんがイカ狙いで来てたのでアジを狙ってたそうですが、違うものが釣れたからと貰ったそうです。釣り場でのそういった触れ合いも楽しいですよね。

そこで色んな魚種を貰っても料理が大変だから、１番多いサッパを６匹貰いました。

家庭でウロコを取る時、台所にウロコが飛びまくりますよね。
飛びまくり防止で私はビニール袋の中でウロコを取ります。片付けも簡単です。

ウロコが取れたら綺麗に洗い、頭と内臓を取ります。

今回は小さいけど背骨は取りたかったので、３枚おろしにしました。綺麗には出来なかったけど良しとします💦

キッチンペーパーで水気を拭き取り小麦粉を付ける。焦げすぎないように、小骨までカリカリにしたいので、低温でじっくり揚げていきます。

揚げているあいだに漬け汁の調合をしておきます。
その中に、玉ねぎのスライスや人参の千切りなども入れておきます。

昆布や唐辛子も入れ一晩冷蔵庫で寝かしておきます。
明日の夕飯の１品に😆

孫の釣ったアラカブは、本人が食べたいと言ったらしく、煮つけにしたそうです。
感想は・・・「苦手だけど美味しい」って💦変な感想(爆)
自分で釣ったからでしょうね。魚が得意でない子供でも自分で釣れば嬉しくて、少しは食べてくれますよね。

最初にもお話したように、今は釣り禁止と立て看板が多かったらしく、かなりグルグル回ったそうです。

結局、高佐漁港と敦賀湾で釣りをしたとの事でした。

２４時間のお店の方に聞いたり、釣り人に聞いたりして辿り着いたと言っていました。

ネットで出ている情報見たからと思っても、その情報が何年も前の情報だと今は違ってきているようです。行くときは新しい情報をキャッチして行かないと息子のようにグルグル回る事になりますので気を付けてくださいね。