年に数回しか食べれないぶりしゃぶの日

今日は年に数回するぶりしゃぶの日です。

スーパーに行くとよく見かけるんですがお値段もそこそこするので、しょっちゅう食べる事ができない~(>_<。)＼

今日は奮発して食べまる事に！

最後の１皿だったので、慌てて手に取りました。

それを横で見ていた主人が「食べたかったんだよね～」と(笑)

娘は鍋嫌い💦
そんな娘も、ぶりしゃぶだけは好きと言ってました。

今日は思いっきり食べれそう(●ˇ∀ˇ●)

とっととお風呂に入ってゆっくり食べたいので、準備だけしてお風呂に入ってきます。

ぶりしゃぶの時の野菜の切り方は、ネギは薄切り、白菜の芯部分も斜めに薄切り。
白菜の芯は気分によって、縦に繊維に沿ってうどんくらいの太さに切る時もあります。

そうするとしこしこと歯ごたえがあり、この切り方も美味しくて私は好きですが、今日は斜めに薄切りにしてトロトロになるように切りました。

今日は日本酒が美味しそう♪

付いていない時は、お水に多目の昆布と料理酒を入れて作りますが、せっかく付いていたので使ってみよう！

だしの効いた薄い醤油味。

でも食べる時はポン酢に付けるので、あまりわからないかも(笑)

因みに鶏の水炊きの時もお水に多目の昆布と料理酒を入れます。昆布でだしを料理酒で臭みとり。

最後には昆布も食べてしまいます。

そして鍋のほうは・・・

若い頃は、鍋に入ってる豆腐が大嫌いでした。

なので湯豆腐も大嫌い。
でも今は湯豆腐が食べたいと思うようになったんで不思議です。

年齢と共に味覚も変わっていくんですよね。

ではさっそく・・・

ほんと美味しい♪

お刺身も好きですが、こうやってしゃぶしゃぶしたり表面炙った方が断然好き。どんどん食べれてしまう。

娘はポン酢が嫌いなので、めんつゆで食べてます。

野菜も美味しく日本酒と共に食べてたんですが・・・

ん？
何だか変。
胃が痛い💦
昨日の暴飲暴食のせい？？？

このあとまだまだ続くのに、私は休憩を取るしかなかったんです😭

ぶりしゃぶだけで足りなければと、豚バラのしゃぶしゃぶも用意してあって、主人は食べる気満々なので、入れていました。

私もなんとか食べなければ！
食べに戻って１枚だけ食べたけどやっぱ胃が痛い。

最後に〆です。
うどんが食べたかったので、また食べに戻り少量ですが何とか食べまた休憩。

正直自分に、「いい加減諦めろよ」と思ってました(笑)

でも一通り食べれたので満足。

洗い物は主人がやってくれたんですが、終わった頃に胃の痛みが無くなっていました。
なんだったんだろー😭

もう少し早く痛みが無くなっていたら、滅多にやれない鍋で久しぶりのぶりしゃぶなので、普通に食べてたことでしょう(笑)

あ～あ。。。
チャンス逃した・・・

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